Η κατεργασία CNC είναι μια κοινή τεχνική αφαιρετικής κατασκευής. Σε αντίθεση με την 3D εκτύπωση, το CNC συνήθως ξεκινά με ένα συμπαγές κομμάτι υλικού και στη συνέχεια χρησιμοποιεί διάφορα αιχμηρά περιστρεφόμενα εργαλεία ή μαχαίρια για να αφαιρέσει το υλικό για να επιτύχει το επιθυμητό τελικό σχήμα.
Η στροφή CNC μπορεί να παράγει ένα ευρύ φάσμα σχημάτων με αξονική συμμετρία, όπως κώνοι, κύλινδροι, δίσκοι ή συνδυασμός αυτών των σχημάτων. Μερικά κέντρα στροφής είναι ικανά ακόμη και για πολυγωνική στροφή, χρησιμοποιώντας ειδικά περιστρεφόμενα εργαλεία για να δημιουργήσουν σχήματα όπως ένα εξάγωνο κατά μήκος του άξονα περιστροφής.
Η στροφή CNC είναι μια ιδιαίτερη μορφή κατεργασίας ακριβείας στην οποία ένας κόφτης αφαιρεί υλικό φέρνοντας επαφή με το περιστρεφόμενο τεμάχιο εργασίας. Η κίνηση του μηχανήματος ελέγχεται από οδηγίες υπολογιστή, επιτρέποντας εξαιρετική ακρίβεια και επαναληψιμότητα.